第8章 冰镇殷桃酪
看见孙如蓝神色不对，孙父忙过去接过电话。
“姐夫，欠你的三百块，我知道我知道，明天给你寄回去……”
孙父一顿点头哈腰。
大热的天，餐馆的气氛瞬间降到冰点。
孙父也没时间发愁，骑上自行车送盒饭去了。
孙母默默抹泪，她觉得若不是她生了病，也不会拖累家里。
“妈，剩下的时间我们多做几个汉堡吧！多卖点钱，明天就有钱寄回去还给姑父了。”
孙如蓝没给孙母伤感的时间，欠债还钱天经地义，人家要账也是天经地义，哭是解决不了任何问题的。
“哎好。”
孙母擦干眼泪，洗手和面。
在做汉堡的时候，店里陆陆续续来了几个这几天的回头客。
孙父送盒饭去了，前面两个客人是孙如蓝掌勺。
一碗鱼香肉丝盖饭，一道清蒸鱼和炒青菜。
孙如蓝先做了鱼香肉丝盖饭。
猪里脊肉切丝腌制，木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。
热锅倒油，油热后下肉丝滑炒至变色，盛出待用。
同一口锅补少许油，爆香姜末、蒜末、泡椒，放入豆瓣酱炒出红油。
下入胡萝卜、木耳、辣椒丝翻炒片刻，再倒回肉丝炒匀。
淋入提前调好的鱼香汁，大火翻炒至汤汁浓稠裹住食材，撒葱花即可出锅。
鱼香肉丝需要全程大火快炒，避免配菜出水发软，鱼香汁也是孙如蓝自己改良的。
孙如蓝炒好装盘，孙母端上桌。
客人吃了一口，眼睛瞬间亮起，又连扒拉了好几口，满足嘴巴后，他朝厨房大喊：“老孙，你是不是重新拜师学艺了？”
“是我女儿做的。”
孙母笑道。
孙如蓝的厨艺，孙母现在自信满满。
“你女儿做的？”
说话的是隔壁文具店的李叔。
李叔惊讶之余，又扒拉了几口饭，将嘴巴塞得满满的。
“我就没吃过这么好吃的鱼香肉丝盖饭，你女儿这么小年纪做饭这么好吃？”
李叔的神情可以用夸张来形容，一边吃一边夸。
见李叔吃得香，刚才点清蒸鱼和炒青菜的年轻客人也特想来一份鱼香肉丝盖饭。
厨房里的清蒸鱼已经上锅。
“老板，鱼做了吗？”
另一个客人问。
“上锅了上锅了。”
孙母以为在催菜。
“那青菜别炒了，换成鱼香肉丝吧！”
他道。
“好勒！”
孙母脸上永远笑意吟吟的，严格来说孙父孙母都这样，颇有老实人的风范。
孙如蓝按照客人要求，又炒了一道鱼香肉丝。
她看了一眼店里的菜单，都是这个时候最常见的菜，她加了一些新鲜的菜品上去。
因为孙父厨艺的精进，最近店里多了三五个常客。
孙父送盒饭回来就在厨房练做菜。
孙如蓝索性给他写了做菜方子。
下午过了补习班下课的高峰期，汉堡和御冰酪卖了九十块钱，还剩了三个。
孙如蓝就知道，再好吃的东西也不可能天天吃，总有腻的时候，汉堡不可能一直被抢空。
食物和其他东西一样，需要不一样和新鲜感，所以要创新。
夏天的冰饮和甜品也比较好卖，因为御冰酪也可以单独售卖了。
看时间还早，孙如蓝又做了一款新饮品售卖。
冰镇殷桃酪。
孙如蓝在以前的做法上做了一些改良，冰镇的殷桃，上面挤上冰激凌，再浇上殷桃果酱，冰淇淋上放一颗殷桃点缀，冰爽甜蜜，好吃又好看，卖一块钱一份。
现在路过的人不集中，只是偶尔路过几个补习班的孩子和家长。
但由于冰镇殷桃酪实在好看，有人停下来问价钱。
又知道可以搭配汉堡卖，所以三份汉堡搭配着冰镇殷桃酪卖了出去。
明天要还账的钱也算是筹够了。
傍晚，孙父在做一家人的晚饭，孙如蓝看向电话，她发的几十份传单，一份也没有效果。
无论任何时候，各行各业的竞争都是很激烈的，她会发传单，别人也会，形形色色的传单，别人为什么要挑一家不熟悉不认识的餐馆呢？
可孙如蓝并未准备放弃，不做便没有机会，做了总有成功的概率，她准备明天中午继续去发传单。
一家人吃了晚饭，正准备锁门回家。
“嘟嘟嘟……”
电话铃声突然想起。
孙父停下手里的动作，深呼吸了一口气，上前接电话。
这个时候打来餐馆的电话，百分之九十都是催债的。
“订餐？”
孙父接起电话，对面说要订餐，他有些讶异。
孙如蓝听见订餐，忙走进来，示意孙父点头答应。
孙母也进了屋。
孙父记了地址，挂断了电话。
“红星大厦二十层华荣贸易公司订六份鱼香肉丝盖饭。”
孙父嘴角忍不住上扬。
“好，爸妈，开火做菜。”
孙如蓝等了一天的电话，没想到在晚上等来了，她干劲满满。
“哎！”
孙父孙母开灯，开风扇，脸上喜气洋洋的。
他们看着自己的女儿，觉得她变了，可又说不上来哪里变了。
现在的女儿，积极乐观，总是干劲满满，让他们觉得生活充满了无限希望。
孙父想下厨，但被孙母拦住了，“我刚才吃过了，你做的鱼香肉丝还是没有蓝蓝做的好吃，女儿大热天去发的传单，可不能让你搞砸了。”
孙父只得乖乖站在一旁继续学习，心里暗暗发誓一定要早点学会，让女儿早得轻松。
孙如蓝很快做了六份鱼香肉丝盖饭打包好。
“爸妈，你们在店里等我，我去送。”
红星大厦就隔了一条街，不远。
这是女儿自己发传单得来的订单，孙父孙母没跟她抢，让她自己去了。
孙如蓝放好盒饭，骑着自行车就走了。
有钱赚，她丝毫没有大晚上还要工作的苦闷，反而一路哼着小曲，路上的风都是微甜的。
来到红星大厦，孙如蓝按照地址找到华荣贸易公司。
来拿饭的年轻男人有些眼熟。
孙如蓝也没在意，笑着将饭菜递出去。
“您拿好，好吃再打传单上的电话订餐。”
她笑着道。
“传单上的电话？”
苏强接过盒饭，有些不解。
他们小组今天加班，大家都没吃晚饭，所以他打电话订的餐。
“难道您不是看到传单打的订餐电话吗？”
孙如蓝困惑。