第10章 蟹酿橙
“孙如蓝，你找打是不是？”
严立东看见是孙如蓝，本来已经扭曲的脸更加扭曲了。
“我跟你一样在练三步上篮呀！你为什么不躲开？眼瞎？”
孙如蓝挑眉问道。
“孙如蓝，你就是故意的。”
严立东暴跳如雷。
“你让她先走，我给你道歉。”
孙如蓝突然态度温和。
严立东很是惊讶，他平时就是看不惯孙如蓝一个穷鬼还一副很是清高的模样，她竟然说要给自己道歉？
“你给我道歉？”
严立东不确定地问了一遍。
“嗯，对。”
孙如蓝点头。
严立东本来也犯不着跟一个穷酸的人计较，但如果孙如蓝低声下气给他道歉，一定很有意思，他一定要好好羞辱她一番。
“行，让她走。”
严立东松口。
“王晴姐姐，你先送餐去二十楼，一会儿超时了。”
孙如蓝不想让订单超时，又知道严立东会不依不饶，所以才出此下策。
相比为难一个不相干的人，她相信严立东更愿意为难她，这是原主上辈子记忆里的经验。
王晴犹豫，孙如蓝冲她坚定点头，她才提起地上的餐进电梯。
“快，给我道歉，求我原谅你。”
严立东大声道，本来就吸引目光的他们，吸引了更多目光。
“错不起，我对了，都是我的对你没对行了吧！”
孙如蓝大声说道。
“知道错就……”
“噗呲”
等电梯的人笑出声。
严立东回过味来，突然觉得哪里不对。
“你再说一遍？”
他不确定的道。
“错不起我对了都是我的对你没对行了吧？”
孙如蓝加快了速度。
严立东眉头紧锁，在脑海里重复这段话。
孙如蓝鉴定完毕，严立东的脑子不太好使，难怪一开始就跟他说话费劲。
“你再说一遍？”
严立东还是没回过味来，但就是觉得不对。
“大哥哥你真傻，这么简单的话都听不明白。”
等电梯的小孩忍不住说道。
“你个小屁孩，你说谁傻？你才傻，你全家都傻，你不傻你给我说说她这是什么意思？”
严立东将怒火撒在小男孩身上。
“你就是傻，你是个傻蛋。”
小男孩不甘示弱。
“你信不信我打你？”
严立东举起手吓唬小男孩。
“哇……”
小男孩立马哭了起来。
“这人怎么这样？小孩子都欺负？”
等电梯的人都看不下去，纷纷朝严立东露出鄙夷的神情。
“儿子，谁欺负你？”
孙如蓝刚想弯下身安慰小男孩，一个一身腱子肉的男人阔步走来。
孙如蓝下意识往后退了两步。
“呜呜呜……爸爸，他打我……”
小男孩指着严立东道。
“不是，你这小孩，我还没动手……”
严立东被肌肉男提起衣领，双腿悬在半空。
“敢打我儿子，不要命了？”
严立东被猛地提起，吓了一激灵，他哪里受过这种气？于是尽管悬在半空，他也一边挥拳一边大骂。
“你知道我是谁吗？你敢这么对我，放老子下来……”
肌肉男被激怒，拎起严立东转圈圈。
严立东像个小鸡仔一般，任由他甩。
孙如蓝忍不住噗嗤笑起来。
“保安……啊……保安……”
严立东一边尖叫一边喊保安。
保安听见动静跑了进来。
在保安的阻拦下，严立东被肌肉男一把摔在地上。
严立东捂着屁股哀嚎。
此时的孙如蓝已经拉着送餐回来的王晴溜出了大厦。
越不想遇见的人，总能遇见，孙如蓝表示很无奈。
极致好的东西总是稀缺的，餐馆的订餐电话越来越多，一个一个的菜炒起来太麻烦，孙如蓝让孙父换了一个大锅，将大家爱点的几道菜一锅出，保温，有人订餐直接打包。
这样一来，孙如蓝和孙父都轻松了许多，每天的进账也都比前一天的多。
半个月的时间，一天平均有五六十人订餐，大家订的几乎都是家常菜，一个人点两三个菜，平均一个人能赚两块多，一天能卖一百三左右，汉堡甜品一天能卖一百来块，店里的回头客，还有偶尔有人聚餐，一天平均能卖三四十，勉强算个三百，除去一百的成本，一天净赚两百，十天才两千。
还有十来天就要开学，一万二的学费恐怕是筹不够了，孙如蓝在没有放弃賺钱的同时，开始打听各个公立学校。
与此同时，她也在惦记着户口的事。
家常菜賺钱还是太慢了，味道再好，订餐的人再多，也只能赚辛苦钱，客流量稳定后，孙如蓝将重心放回餐馆。
这天晚上，孙如蓝接到了一个电话，是苏强打来的。
“小姑娘，我们董事长要请外商吃饭，他吃过你们家饭菜，觉得好吃，想请你家做菜的人到万顺楼做一桌子菜，一顿饭给你们一百块辛苦费。”
“不行。”
孙如蓝想都没想就拒绝了。
“为什么？”
一百元可是普通人差不多半个月的工资，苏强不理解孙如蓝为什么拒绝。
“我自己家就是开餐馆的，如果有需要，可以来我家餐馆吃，我们没有外出做餐这个服务，对不起了苏大哥。”
孙如蓝客气了几句就挂了电话。
过了两天，苏强又打来电话，说他们董事长思考再三，还是决定来他们家餐馆吃饭，但不放心他们做大菜的手艺，想先让他们做道菜去试一下。
孙如蓝答应了。
她做了一道还算拿手的菜，蟹酿橙。
蟹洗净，绑好，腹面朝上，垫姜片，冷水上锅，大火蒸十五到二十分钟。
稍微放凉后拆出蟹黄、蟹膏、蟹肉，挑净蟹壳。
橙子洗干净，顶部五分之一处切平，留作盖子；用勺挖去橙肉，留少许橙肉和原汁，橙皮完整不破损。
热锅下猪油或者黄油，小火煸姜末出香；下蟹黄炒出油，再放蟹肉，烹花雕酒去腥。
加盐、糖、米醋，倒入三分之二橙肉和全部橙汁，中火翻匀，勾薄芡，收汁浓稠关火。
蟹粉装入橙盅，盖上橙盖，牙签固定或包锡纸，上蒸锅，大火蒸十到十五分钟，让橙香蟹鲜融合。
开盖后，橙香扑鼻、蟹鲜带甜。
孙如蓝用精致的盘子装好，让王晴送去了红星大厦。