第5章
江小白这会也不做香辣蟹了，直接进了小库房，盘点存货。
不盘点不行啊，就小满送螃蟹这个速度，这个数量，屋里的存货能不能撑到天黑都不好说。
二十斤一袋的大米，还有五十二袋。这是以前接工作餐，用米量大，进的多剩下的。
面粉没有，店里吃馒头，都是馒头房直接送。
二十斤装的油，还有一桶，这个基本不存货，粮油杂货店每天上午送一趟货，这一桶也是以前剩下的。
其他的基本没多少。老爸老妈就是去进货出的事，货没进，人也没了。
自己不打算这么辛苦了，调料用量少，也没必要去批发市场，就近让粮油店送货，贵点就贵点。
先让粮油店送五十袋大米来吧，趁着这会时间还早，等会十一点半后，开始上客，店里忙起来，就顾不得招呼送货老板。
盘算清楚，江小白开口道，“系统，麻烦下，能把大米能收你空间不？给我留下两袋。”
系统：【ok！】
眨眼，库房里五十袋米不见了。
江小白意识沉入识海里，那空间就是专门贮存物资和处理食材的巨大仓库，一眼看不见头。
一排排的储存间，按种类和用途，分为不同区域，宛如大型商超一般。
粮食区的储存间，有一扇门，上面有一个“米”字，五十袋米放进去，堆在一角，看上去就那么一点点。
水产区，四筐一桶螃蟹，已经清数完毕，按大小公母完整度分类存放。
江小白挺满意，意识退出，来到吧台，拿起手机打电话，跟粮油店订货。
二十斤一袋米，五十袋，尽快送到店里，另外准备好二百袋，下午自己开车去提。
放下电话，看了看手机，已经快十一点，起身又去厨房，开始做她的香辣蟹。
八只大螃蟹，鳃胃肠都去除后，对半切开，再横刀斩断，切口处粘上干淀粉。
开火，锅里倒入油，油热后，螃蟹切口朝下放进锅里，煎至金黄定型后，再煎另一面，直到两面都煎至金黄捞出控油。
多余的油舀到旁边油盆里，锅里留底油，加入葱姜蒜，花椒，二荆条等炒香，再加上一勺子豆瓣酱，和一小块秘制底料，小火慢慢煸炒出香味。
把煎好的螃蟹回锅，加入一罐啤酒，适量盐，白糖，胡椒粉，味皇等条料，大火烧开转小火慢炖十分钟，转大火收汁，加入青红椒圈翻炒几下出锅。
浓郁而霸道的香气从厨房传出来，河鲜的鲜美混合了辣椒的香辣，诱的人垂涎三尺，口水直流。
江小白直接拿出小盆装了满满一盆，红亮的色泽，扑鼻的香味，她是一刻都等不了。
拿出筷子，坐在桌前就吃起来。
入口鲜香麻辣，微微酥脆，恨不得把舌头都吞下去。
嘴巴不得闲，脑子里在喊：系统，系统，你是怎么做到的？让我做出这么好吃的香辣蟹？我以前做的虽然也好吃，但是没这么好吃啊？
系统：【你没觉得，是你厨艺在进步吗？】
江小白一听，更高兴了，厨艺进步好啊，这么好吃的香辣蟹，她可以吃一辈子都不腻。
………
苏元提着小包包，踩着高跟鞋，一身灰色套裙，神色疲惫的走出公司。
连续三天在公司加班，顿顿不是泡面就是外卖，她觉得自己要活不了了。
三十五岁的人生，除了工作就是工作，白天在公司上班，晚上加班到深夜，好不容易睡着了，做梦还在加班。
这样的人生，还有什么乐趣可谈？
今天无论如何，得吃顿好的，抚慰一下自己的心灵，不然，她怕自己要崩溃。
走了二十多米，拐进步行街。
这条街上除了超市，就是大大小小的饭馆。
影视城里的工作人员，大量的群演，和每日到到此玩的游客，基本都在这条街上解决午餐。
外婆家餐馆，老妈妈饭庄，沪上阿姆，九龙鱼港，三得味，江南饭店，老东北饺子楼，翠花酸菜鱼馆，川菜英雄楼，霸道烤鱼……
苏元走过十几家饭店，也没弄清楚自己想吃什么，经过一株桂花树时，忽然一股浓烈霸道的鲜辣味扑鼻而来，苏元停下了脚步。
顺着香味，走进桂花树后边的江家饭馆。
这里苏元以前来过，以经营快餐为主，味道一般，前些日子听说出事，歇业一个月，这重新营业，香味这么冲，是不是换厨师了？
看着正在大快朵颐的江小白，苏元口水都要就流出来。
“老板，我要一份香辣蟹，和你吃的一样的！”
江小白吃的正高兴，抬头一看，一个精干的白领丽人进了店，盯着她小盆里的香辣蟹，吞咽口水。
“这个啊？”江小白想了想，系统空间这么多存货，卖吧！
“稍等！”江小白起身，来到吧台，把菜名输入电脑，再一看系统定价，一份750元。
一份一盘子，也就是三只蟹的量，最小的蟹都有三四两，对比外面的价格，菜价不贵！
苏元看着展示栏菜单上的价格，转头又看看江小白盆里的螃蟹个头，心里纳闷，这价格不对啊。
她是经常去店里买螃蟹的，小老板吃的蟹，半斤八两还是有的，市场上极少买得到。
她前些日子买了两盒羊澄湖大闸蟹，一盒公五两，母三两半，十只就是二千零八十块，一只近二百一，
另一盒公六两五，母四两五，十只是五千一百八十八元，一只近五百二十块。
这八两的蟹，她觉得她吃不起！
前些天一个特有名的网红，拍的吃蟹视频，八两的母蟹七万元，九两的公蟹两万块，不敢想！根本不敢想！
江小白在厨房，看着系统送出来的一份香辣蟹原料，最小的的蟹，大约都在三四两，数了下，是三只，切成十八块，这就是一份。
转头对外边喊了一声，“香辣蟹，三两到四两，三只，做不做？”
苏元点了点头，盯着江小白的菜盆，大声说，“做，要味道和你吃的一样。”
“那是必须的，稍等哈！”
苏元找了个位子，抽了一张纸巾，把椅子擦了擦，看看纸巾，雪白干净，才放心坐下。
又抽了两张纸巾，把面前的桌子，仔细擦了一遍，纸巾上没有油污和不净，苏元彻底放下心。
记得以前这家店做快餐，天天人多的不行，午餐时间短的，中午都等不急。
没想到现在就供应三菜一汤了，这香辣蟹，还是自己刚才要求才添上的。