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第5章:啊对对对!就是这个味儿!

  回到家,林枫取出了从系统那里抽到了五花肉,一共十斤。

  林枫打量着案板上的肉,嘴角露出了笑意。

  系统出品,就是精品。

  上好的五花,清晰分明的三层,瘦肉红、肥肉白,就是不通厨艺的人见了,也得惊呼一声好品相的程度。

  林枫在心中粗算了一下,闵雄他们有四个人,加上自己五个,一个人一斤肉,怎么也够了。

  菜刀带着寒光,划过五花,肉被分为了两份。

  系统现在并没有开放储物功能,物品一旦取出就不可放回。

  林枫将用不完的肉放进了冰箱。

  做红烧肉的那块,冷水下锅,加花雕酒、葱结去腥,再飞水去除血沫。

  系统给的精品肉,腥味并不重,血沫也不多,所以做起来并不繁琐。

  如果是市场上买的肉,去血沫就够林枫整好一会儿。

  捞出过水,切成麻将块大小,热油炒好糖色,加入葱姜香料……

  所有的步骤中,林枫都没有用到现代的蚝油、鸡精等调配合成的调味料。

  就按照最原始的办法,只用酱油、冰糖和天然香料。

  最后一步,也是最关键的一步,就是用砂锅炖,而不是使用压力锅。

  最好的味道,一定是在时间中酝酿出来的味道。

  “咕嘟~咕嘟~咕嘟~”

  灶台上的砂锅,发出了美妙的声音,白烟袅袅,散发着诱人的香味。

  林枫深吸了一口气,肚子就不由得唱起了空城计。

  可惜的是,肉还没熟。

  起码还要二十多分钟……

  林枫知道,自己得做点什么转移一下注意力了。

  不然,光是给闻不给吃,能急死个人。

  “一个菜也不够,干脆再备一个好了,做点什么呢?”

  林枫沉吟片刻,从系统空间中,拿出了抽奖得到的尖椒。

  有荤有素,营养才能全面嘛!

  虎皮青椒来一个!

  平底锅烧热之后再倒薄薄一层冷油,切成段的青椒,被铲子摁在锅底。

  水汽一出,锅里噼里啪啦一阵响,尖椒表皮渐渐形成了虎斑纹。

  独有的辛香气味,扑面而来。

  最后撒上一点薄盐,这道菜就算成了。

  方面又下饭。

  简直就是农忙时,村里人最爱的快手菜。

  此刻的红烧肉,香味也抵达了顶点。

  林枫适时的将火开大,收汁!

  香味在大火的炙烤下,愈发的浓郁,身为厨师的林枫,此刻竟然觉得自己手有些不受控制了。

  明明还没有到出锅的时候,就想揭开盖子捞几块尝尝。

  电饭煲里,米饭的香气也随着蒸汽溢散到空气中。

  “咕咕咕~”

  林枫的五脏庙刹那间开始造反。

  他现在觉得后悔,非常后悔。

  就不应该为了那可能的抽奖机会,许出去一锅红烧肉的。

  林枫有预感,剩下的红烧肉,根本不够自己吃……

  等闵雄骑着特意从村里借的小电驴,带着余天行和于诗婉抵达林枫家时。

  看到的,就是一脸后悔的林枫,正呆呆的坐在厨房门口。

  看那魂不守舍的样子,仿佛承受了什么生命不能承受之重一般。

  “你们来了?商量个事儿?”

  林枫刚刚开口,闵雄一下子弹下了车,猛猛摇头:

  “没得商量!”

  说着,这小胖子还陶醉的深吸了一口空气,从包里掏出了一张大钞:

  “这是五十块钱,求您一定要收下!”

  身后,余天行吸溜了一下口水,于诗婉捂住想要造反的五脏庙,咕~

  太香了!!

  真想给林枫大哥磕一个!

  闵雄被空气中的香味吸走了魂魄,拉着余天行,对着林枫就是一个90度的鞠躬。

  恭恭敬敬的,双手把钱捧到了林枫面前。

  那架势,不像来买红烧肉的。

  更像是来拜红烧肉仙人的。

  “唉~好吧。”

  林枫下定了决心。

  五斤红烧肉,自己真要一个人造完了,估计肠胃要抗议。

  退一步,这手艺是自己的,什么时候想吃了,还能再做。

  反正冰箱里还有五斤五花肉呢。

  就是……给出去的过程,太令人心痛了。

  砂锅一揭开,一块又一块的红烧肉,整齐的码放在一起,QQ弹弹,和果冻一样。

  颜色又红又亮,筷子一戳,颤颤悠悠的。

  不用吃到嘴里,就能想象出牙齿和舌头碰上这肉,肯定弹牙。

  大勺入锅一搅,汤汁就挂满了勺壁,浓油赤酱的视觉冲击,让在场的几人疯狂的咽口水。

  林枫用极大的毅力克制着自己,一勺又一勺的,将砂锅里五分之四的红烧肉,舀到了闵雄他们带来的大锅中。

  然后,盖上锅盖,封上香味,又找来一块棉布,将锅仔细包好。

  这一步既是为了保温,也是防止端锅的过程中,人被烫伤。

  “来,拿走。”

  林枫带着心痛,把锅递了出去。

  “咕~~”

  余天行的肚子响亮的叫了一声。

  他的嗅觉不如闵雄那么灵敏,此刻还能保有一丝理智,小声道:

  “林哥,你这……太多了,我们就给了五十,你亏了。”

  这一锅肉,少说也有三四斤,就现在这个物价,五十块连原材料都怕是买不齐。

  余天行他们只是馋,并不贪。

  理智告诉众人,不能这么稀里糊涂的拿东西。

  “没事,你们不是帮我耕地了吗?那人工可贵了,我也没跟你们客气。”

  林枫笑了笑:“再说了,早上那两碗粥,不也不值10块嘛。”

  即便是包着棉布,那香味也不停的往这几个学生的鼻孔中钻。

  太香了,脑瓜子都不好使了。

  “那、那我们走了,以后有事情叫我们。”

  肚子疯狂咕咕叫的几人,抱着锅告辞。

  林枫笑着摇头:

  “快去吧,等会儿冷了就不好吃了。”

  而且,在这里站着听几人五脏庙唱戏,也怪不好意思的。

  余天行抱着锅,感觉怀里的东西,比炸药包还要考验他的意志力。

  至于闵雄,早在之前林枫开砂锅的时候,已经魂游天外了。

  像个木偶一般,呆呆的站着,不停的咽口水。

  现在余天行已经要走了,他还一动不动。

  “闵雄?大熊熊?收口水了喂!”

  “……靠!红烧肉打翻了!”

  余天行揪着闵雄的耳朵,大声的喊叫。

  “啊!!肉肉肉!!”

  闵雄瞬间回神,眼神惊恐的到处找肉。

  余天行见人总算是回神了,无奈笑道:

  “赶紧上车吧,咱们早一分钟到食堂,就能早一分钟吃上肉。”

  “对对对对……”

  闵雄大熊一般的身姿,竟然做出了猴一般灵敏的速度。

  一屁股坐上了电动车,他无比的虔诚:

  “红烧肉请上车。”

  余天行沉默了,我呢?我不用上车么?

  “算了……”

  如果换成闵雄抱锅,他骑车,搞不好还没有到食堂,肉就被偷吃完了。

  电动车后座上,余天行将锅紧紧的护在怀里。

  他要保证,即便是发生意外,这锅肉也绝对不会受到一丝一毫的损伤!

  送走几人,林枫终于能做到饭桌前面,享受自己的午餐了。

  红烧肉入口的那一瞬间,林枫没忍住,发出了一声满足的赞叹。

  舌尖、牙齿、口腔……一路蔓延到身体的各处,所有器官都在感慨:

  啊对对对!

  这味道太正了!!

  猪皮软糯弹牙、肥肉入口即化、瘦肉软烂入味,吸饱了汤汁。

  丰富的口感在舌尖、口腔之中舞蹈,引起阵阵颤栗。

  再舀上一勺汤汁,浇在米饭上。

  一口入魂!

  这种快乐,比神女下凡给他表白,都要幸福!

  ………………

第5章:啊对对对!就是这个味儿!

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